Chef.Fe Cuisinier·e H/F - France Travail

NOUS RECRUTONS NOTRE FUTUR.E CHEF.FE CUISINIER.E CHEZ BONTEMPS !

Notre chef actuel s'envolant vers de nouvelles aventures, nous cherchons la perle rare pour reprendre les rênes de notre cuisine.

Vous êtes passionné.e, créatif.ve et vous avez envie de vous exprimer dans un cadre dynamique ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

- Élaboration des cartes (déjeuner et notre célèbre brunch !) avec des produits frais et de saison.
- Gestion des stocks, commandes fournisseurs et respect strict des normes HACCP.
- Coordination du service pour envoyer des assiettes aussi belles que bonnes.

Votre profil :

- Vous avez une expérience significative en tant que chef ou second de cuisine.
- Vous êtes organisé.e, même quand le coup de feu bat son plein.
- Vous partagez nos valeurs : exigence, convivialité et amour du "fait maison".

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).

• Créativité
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène