Les missions du poste
La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration !Nous recrutons notre Chef de cuisine Tournant H/F :Où ? Sur plusieurs établissements type EHPAD, Scolaire et/ou Entreprise sur les secteurs de l'ISERE (38), NORD de la DROME (26) et ponctuellement l'Ardèche (07) , où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !Avec qui ? Équipe en place sur chaque établissementSalaire ? 26.5 à 30K€ brut par an + 13ème mois+ primes et avantagesProfitez de vos soirées ! 35h du lundi au vendredi, possibilité de travailler quelques week-endsDoté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.Vos Missions :Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les joursSurprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saisonProfil recherché :Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)Expérience significative en restauration, idéalement collectiveMaîtrise des techniques culinaires , des textures modifiées et des normes HACCPSens de l'organisation, rigueur et autonomieExcellent relationnel et sens du service clientPermis de conduire obligatoireNous vous proposons :CDI13ème moisPrimesStatut agent de maîtrisePoste à pourvoir immédiatementNos avantages :Autonomie dans votre gestionVéhicule de service + carte essenceParticipation aux bénéfices de l'entrepriseCentres de formation internesComité d'EntrepriseAvantage en nature repasMutuelle / PrévoyanceParticipation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%Mobilité interne favoriséePolitique de cooptationNotre engagement :Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Dynamisme
- Autonomie
- Management d'équipe
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation