Alternance - Apprenti Cuisinier H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Rejoins un restaurant grenoblois spécialisé dans la street-food vietnamienne, proposant une cuisine généreuse et pleine de saveurs.

Tu évolueras au sein d'une équipe dynamique et découvriras les différentes facettes de la restauration, de la préparation des plats jusqu'au service des clients.

Type de contrat : apprentissage - 12 mois

Rythme : 4 jours entreprise / 1 jour formation

Temps de travail : 35 heures par semaine

Formation au sein d'un CFA partenaire

TES MISSIONS

Préparation et cuisine - 60 %

• Participer à la préparation des ingrédients et des plats

• Découvrir les techniques de cuisine et les spécialités proposées

• Contribuer à la préparation des commandes pendant les services

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Accueil et service - 20 %

• Participer à l'accueil et au service des clients

• Contribuer à la préparation et à la remise des commandes

• Veiller à la satisfaction des clients

Organisation du restaurant - 20 %

• Participer à la mise en place avant les services

• Assurer le nettoyage et le rangement des espaces de travail

• Contribuer au bon fonctionnement quotidien du restaurant

Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience.

TA FORMATION

Établissement : Ecole partenaire (distanciel)
Formations :

• CAP Cuisine

• CAP Production et Service en Restaurations

• Bac Pro Cuisine

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Préparer et réaliser des plats inspirés de la cuisine asiatique

• Maîtriser les techniques de base de la cuisine professionnelle

• Organiser ton poste de travail et gérer les préparations

• Travailler en équipe pendant les services

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en restauration

LE PROFIL RECHERCHÉ

Savoir-être

• Fiable et ponctuel(le)

• Organisé(e) dans ton travail

• À l'aise avec les clients

• Polyvalent(e) et capable de t'adapter aux besoins du service

• À l'aise dans un environnement de restauration rythmé

Compétences et qualifications

• Tu souhaites préparer un diplôme dans le domaine de la cuisine ou de la restauration

• Tu as idéalement une première expérience en restauration rapide, en snack ou dans un environnement similaire

• Tu apprécies le travail en équipe et tu es polyvalent(e)

• Tu as envie de développer tes compétences en cuisine

Date de début : Dès que possible

Type de contrat : Apprentissage

Durée : 12 mois

• Service client
• Préparation des commandes
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• HACCP