Chargé·e d'Approvisionnement des Écoles et Restaurants Scolaires - Mairie de Grenoble H/F - Communes

Au sein de la direction santé publique et alimentation durable (DSPAD), le Service Alimentation Restauration (SAR) comprend environ 70 agents répartis selon les activités. L'activité de la cuisine centrale produit et livre 11 000 repas par jour sur 105 points de livraisons quotidiens. Ces repas sont à destinations des écoles publiques ainsi que des personnes âgées et des jeunes enfants des structures du CCAS de la ville de Grenoble. Une deuxième activité est la restauration municipale quotidienne de 400 agents de la ville et du CCAS su le self Claudel. Pour cela, l'Unité Maintenance et Satellites assure l'entretien, la répartition du matériel de l'ensemble des restaurants scolaires (RS), de la cuisine centrale et du self Claudel. Elle assure aussi l'approvisionnement en produits d'hygiène et d'entretien et en vaisselle. Le service assure des missions de pilotage de projet et d'actions de sensibilisation en matière d'alimentation durable. Sous l'autorité du responsable d'Unité Maintenance et Satellites , adjoint au chef de service, vous serez en charge de l'approvisionnement et de la gestion de stock de tous les produits et matériels nécessaires à l'hygiène . Vous serez aussi en charge de l'accompagnement de l'ensemble des chefs d'équipe des écoles à la montée en compétence vers une gestion de stock optimisée.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o038261023000579-charge-e-approvisionnement-ecoles-restaurants-scolaires?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Savoir faire
- Être à l'aise avec l'outil informatique et la pratique des logiciels ou avoir les capacités à se former rapidement
- Aimer les logiques de stockage, de commandes et d'organisation
- Être capable de se positionner comme support de différents collègues pour être source de proposition et d'actions d'amélioration
- Connaître ou être capable de se former aux techniques d'entretien des locaux dans les écoles et de restauration collective.

Savoir être
- Être capable de gérer la pression liée aux contraintes logistiques et aux exigences des fournisseurs
- Être organisé(e) et méthodique dans le respect des procédures
- Être rigoureux(se) et force de proposition
- Être diplomate et à l'aise dans sa communication
- Être doté(e) d'un bon esprit d'équipe

• Conduite de projet
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Médiation
• Force de proposition