Cuisinier en Crèche H/F - Mairie de Saint Egreve
- CDD
- Mairie de Saint Egreve
Les missions du poste
Sous la responsabilité de la directrice de la crèche :
- Assurer la confection des repas destinés aux enfants accueillis et au personnel, dans le cadre du protocole HACCP
- Etablir les menus en lien avec la directrice et dans le respect des principes diététiques spécifiques à la petite enfance
- Assurer les commandes alimentaires et la gestion du stock dans le cadre du budget imparti
- Garantir l'hygiène de la cuisine et de la biberonnerie, du matériel, des appareils ménagers
- Contribuer à l'organisation des temps festifs à la crèche
- Participer aux réunions d'équipe et à la journée pédagogique
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Diététique
- Autonomie
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits