Alternance - Apprenti Cuisinier H/F - SKILLIE

L'ENTREPRISE

SKILLIE te propose une entreprise + une formation !

Rejoins un restaurant grenoblois spécialisé dans la street-food vietnamienne, proposant une cuisine rapide et inspirée des saveurs asiatiques.

Tu intégreras une équipe de restauration dans laquelle la polyvalence occupe une place importante. Ton activité sera principalement orientée vers la cuisine, avec la possibilité de participer également au service et aux échanges avec les clients.
Durée du contrat : 12 mois
Temps de travail : 35 heures par semaine
Organisation : planning pouvant inclure des horaires en coupure, sur 7 jours

TES MISSIONS

Préparation et activité en cuisine - 60 %

• Intervenir sur les différentes activités confiées en cuisine.

• Participer au bon déroulement du service côté cuisine.

• Organiser ton travail en fonction des besoins du service.

Service et relation client - 20 %

• Intervenir auprès des clients lorsque l'activité le nécessite.

• Adopter une attitude professionnelle et adaptée dans les échanges avec la clientèle.

Organisation opérationnelle - 20 %

• Respecter le planning et l'organisation définis pour le poste.

• Manipuler et déplacer les charges nécessaires à l'activité.

• Maintenir une organisation fiable dans la réalisation des tâches confiées.

TA FORMATION

Établissement : Ecole partenaire (distanciel)
Formations :

• CAP Cuisine

• CAP Production et Service en Restauration

• Bac Pro Cuisine

TON APPRENTISSAGE

Tu apprendras à :

• Développer ton organisation dans un environnement de restauration.

• Gagner en efficacité dans la réalisation des activités de cuisine.

• Adapter ton travail au rythme et aux contraintes d'un service.

• Développer une posture professionnelle au contact des clients.

• Renforcer ta fiabilité et ton autonomie dans les tâches qui te sont confiées.

LE PROFIL RECHERCHÉ

Savoir-être

• Fiable et ponctuel(le)

• Organisé(e) dans ton travail

• À l'aise avec les clients

• Polyvalent(e) et capable de t'adapter aux besoins du service

• À l'aise dans un environnement de restauration rythmé

Compétences et qualifications

• Étudiant(e) souhaitant intégrer une formation en restauration ou cuisine de niveau CAP ou Bac Pro.

• Une première expérience en restauration est appréciée

• Une connaissance de la restauration asiatique serait appréciée

• À l'aise avec le travail en cuisine et les contraintes liées à un service de restauration

• Disponible pour travailler selon un planning pouvant comporter des coupures

• Capable d'assurer ponctuellement des missions en contact direct avec les clients

• Autonomie
• Relation client
• Capacité d’adaptation