Agent Propreté Restauration - C.C.A.S de Grenoble H/F - Centres communaux d'Action Sociale

DIRECTION DE L'ACTION SOCIALE PETITE ENFANCEÉQUIPEMENT: EAJE Malherbe. Catégorie CCadre d'emploi: Agent de Propreté et Restauration.Fonction: Agent-e d'entretien de collectivité -100%Sous la responsabilité du ou de la responsable de l'équipement, l'agent-e d'entretien sera principalement chargé·e de:ACTIVITÉS:Entretien des locaux et du matériel: - Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la collectivité , les protocoles en vigueur et l'organisation mise en place. - Assurer l'entretien du linge et la gestion du stock - Assurer l'entretien quotidien des laves -linges et sèche-linges. - En lien avec l'équipe éducative: assurer l'entretien du matériel pédagogique et éducatif - Observer et signaler les dysfonctionnements des matériels et des locaux.Travail de cuisine: - En collaboration avec la cuisinière, réaliser ou aider à préparer des plats simples, goûters dans le respect des normes HACCP. - Assurer et/ou aider à la vaisselle après repas et goûter, et à l'entretien de la cuisine et du matériel. - Assurer les remplacements ponctuels du cuisinier. - Relever quotidiennement, les températures du réfrigérateur.Travail en équipe: - Contribuer à l'organisation du travail de l'équipe technique. - Présence ponctuelle auprès des enfants (garde entre 12h et 14h). - Participer à la vie de la crèche (moments festifs, réunions, journées pédagogiques).

COMPÉTENCES: - Utiliser les produits d'entretien appropriés aux différentes situations en fonction du protocole PUR. - Connaître les normes HACCP. - Savoir utiliser les différentes machines présentes en cuisine ( four vapeur, robot coupe, cellule de refroidissement etc ). - Connaître et mettre en oeuvre les règles et consignes de sécurité et d'ergonomie. - Autonomie et rigueur dans l'organisation de son travail. - Savoir travailler en équipe dans le respect des missions de chacun-e. - Faire preuve de discrétion.

• Produits d'entretien
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• HACCP
• Désinfection
• Entretien du linge