Boulanger H/F - Antenne de L'isere Grenoble

La Chambre de Mtiers et de l'Artisanat de l'Isre accompagne les entreprises artisanales dans leurs recrutements de salaris en CDI/CDD !De nombreuses offres sont pourvoir !
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Isère recherche un(e) boulanger(e) passionné(e) en CDI 35h sur 5 jours pour une entreprise artisanale ouverte depuis 25 ans, dont la renommée n'est plus à faire.Ayant envie d'accompagner au mieux la nouvelle direction, vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique, dans une entreprise valorisant les produits faits maison et le savoir-faire traditionnel. Vous êtes un(e) professionnel(le) qualifié(e) et rigoureux(se), passionné(e) par le travail bien fait ? Rejoignez notre équipe à taille humaine et valorisez votre savoir-faire au sein d'une boulangerie-pâtisserie où l'artisanat est roi. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs (mercredi-jeudi). Le poste est disponible dès le 23 juillet. Nous vous proposons :- Un poste de nuit stable avec une rémunération brute mensuelle estimée entre 2 100 et 2 300 euros, selon votre expérience et hors majorations.- Un environnement de travail stimulant avec une large gamme de produits à façonner.- Ce poste présente de réelles possibilités d'évolution professionnelle au sein de notre boulangerie.Missions :- Réaliser l'ensemble de notre gamme de pains : baguettes, pains de tradition, pains spéciaux (céréales, Viking), complet, seigle, campagne, ainsi que des pains italiens avec le respect des recettes et techniques artisanales- Assurer la production de nuit, de minuit à 7 heures, dans le respect des traditions de fermentation.- Encadrer et transmettre votre savoir-faire à un apprenti.- Gestion des commandes et des stocks de matières premières,- Maintien d'un espace de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène,- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client optimal.Vous êtes titulaire au moins du CAP Boulanger et vous possédez une solide expérience en boulangerie artisanale.- Vous êtes autonome, rigoureux(se) et avez à coeur de travailler dans le respect des matières premières de qualité.- Le goût de la transmission et la pédagogie sont des atouts essentiels pour travailler en binôme avec notre apprenti.On vous propose un CDI de 35h sur 5 jours dès le 23 juilletHoraires de minuit à 7h du vendredi au mardi Rémunération brute mensuelle estimée entre 2 100 et 2 300 euros, selon votre expérience et hors majorations.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseriesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulairesListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

• Service client
• Gestion des commandes
• Pédagogie
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Force de proposition
• Normes d'hygiène