Fromager - Fromagère H/F - Soc Coop Laitiere de la Vallee des Arves
- CDD
- Soc Coop Laitiere de la Vallee des Arves
Les missions du poste
Poste à pourvoir dès que possible. Poste logé (participation de 150€ mesuelle)Poste polyavent:- Rammasage du lait (6h30) auprès des producteurs locaux.- Travail en cave (Beaufort) et fabrication du beurre.1 dimanche sur 2 travaillé.Travail le samedi selon planning.Formation ENIL souhaité. Débutant accepté.Poste avec possibilité de prolongation.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Certificat de spécialisation technicien spécialisé en transformation laitière,CAP crémier-fromager,Bac pro bio-industries de transformation,Affinage de fromage,Fabrication de fromage,Fermentation de fromage,Démarche qualité,Entreposer des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Désinfecter et décontaminer un équipement,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Contrôler l'affinage d'un fromagePermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Fabrication de fromageListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Fermentation
- Contrôle qualité
- HACCP