Cuisine Japonaise et Italienne H/F - le Grill City
- CDI
- le Grill City
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) et passionné(e) par la cuisine japonaise et italienne pour rejoindre notre établissement à temps plein.
Missions :
* Préparer et cuisiner les plats japonais et italiens selon les standards de qualité de l'établissement.
* Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions du chef.
Profil recherché :
* Minimum 3 ans d'expérience en cuisine japonaise et italienne.
* Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson propres à ces deux cuisines.
* Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du service.
* Sérieux, rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
Conditions :
* Contrat à temps plein.
* Salaire smic
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Autonomie
- Préparation des repas
- Italien
- Japonais
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation
- Préparation de légumes? ou de fruits