Manager de Salle H/F - Art-C

La rception de l'hotel et le Caf sont ouverts tous les jours de 7h 23h. Le restaurant gastronomique est ouvert le soir du mercredi au samedi et le midi du vendredi au dimanche.Le Bouillon A, situé place Nelson Mandela à Grenoble, recherche son / sa manager de salle pour compléter notre équipe de salle.

Le service offre une centaine de places assises ainsi que de la vente à emporter.

La mission principale :
Garantir le service :
- Vous êtes garant(e) de l'accueil du client, du bon déroulement du service en salle
- Vous managez l'équipe en salle
- Vous savez vous adapter aux demandes des clients
- Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine et faites le lien avec la salle

Vous avez un sens aigu du service, vous êtes un(e) meneur(euse) et vous savez fédérer vos équipes. Vous êtes un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.
Vous savez vous adapter et trouver des solutions face aux différentes situations du quotidien.
Vous êtes une personne de confiance et vos initiatives permettent d'améliorer le quotidien de l'établissement, tant pour la clientèle que pour les équipes.
Vous avez une ou plusieurs expériences significatives dans le monde de la restauration.

Nous avons hâte de vous rencontrer !

Poste en CDI à pourvoir dès maintenant. Rémunération : selon profil. Les repas sont compris pour chaque service effectué.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Gérer une situation conflictuelle

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

• Anglais
• Qualité fédératrice
• Pro-activité
• Service en salle
• Management d'équipe