Les missions du poste
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.
Vos missions
Nous recrutons plusieurs Chefs de Cuisine Tournants H/F pour intervenir sur différents établissements de restauration collective situés sur le bassin grenoblois et ses alentours.
Vous interviendrez au sein de différents établissements du secteur médico-social et de la santé (EHPAD, cliniques, centres de soins...) afin d'assurer la production des repas, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
- Assurer la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des engagements qualité.
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine.
- Encadrer et accompagner les équipes sur site.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Assurer le remplacement des chefs de cuisine titulaires sur différents établissements.
- Veiller à la satisfaction des convives et des clients.
Le profil recherché
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent).
- Expérience réussie en tant que Chef de Cuisine.
- Expérience en restauration collective appréciée.
- Autonomie, adaptabilité et sens de l'organisation.
- Excellent relationnel et capacité à s'intégrer rapidement dans de nouvelles équipes.
- Permis B indispensable pour les déplacements entre les différents sites.