Agent·e de Maintenance en Restauration - Mairie de Grenoble H/F - Communes

Le Service Alimentation Restauration (SAR) comprend environ 70 agents répartis selon ses activités. L'activité de la cuisine centrale produit et livre 11000 repas par jour sur 105 points de livraisons quotidiens. Ces repas sont à destinations des écoles publiques ainsi que des personnes âgées et des jeunes enfants des structures du CCAS de la ville de Grenoble. Une deuxième activité est la restauration municipale quotidienne de 400 agents de la ville et du CCAS su le self Claudel. Pour cela, l'unité maintenance et satellite assure l'entretien, la répartition du matériel de l'ensemble des restaurants scolaires (RS), de la cuisine centrale et du self Claudel. Elle assure aussi l'approvisionnement en produits d'hygiène et d'entretien et en vaisselle. Le service assure des missions de pilotage de projet et d'actions de sensibilisation en matière d'alimentation durable.

Plus globalement, l'unité projets rattaché-e à la Direction pilote la stratégie alimentaire de la ville afin d'assurer une trajectoire d'alimentation durable, éthique, résiliente et en faveur de la santé.

Supervisé par le technicien et appuyé par l'agent de maîtrise de l'équipe, vous intervenez sur l'ensemble de ces sites en identifiant les pannes, en mettant en oeuvre les réparations en régie ou par l'intervention d'une société externe.

Intervenir en dépannage et saisir le service ou l'entreprise pouvant assurer la réparation définitive si nécessaire
Assurer le suivi des réparations (contrôle de bonne exécution par les entreprises, en temps et en qualité)
Alerter les responsables des sites (cuisine, self , restaurants) sur l'état du matériel et travailler avec eux sur un plan d'action
Participer avec le technicien à l'établissement du suivi régulier et programmé des matériels
Effectuer des visites régulières des équipements, et tenir les registres
Faire les recherches de matériel en fonction des demandes et participer aux décisions d'achats
Suivre les processus d'achat : demande d'engagement, bon de commande, constatation de factures
Participer aux réflexions et au suivi des programmes de travaux en lien avec les collègues des autres directions particulièrement la DIM
Participer aux événements annuels du service (repas solidaire, animations festives) et/ou aux évènements municipaux

Savoir faire :

Être expert ou avoir l'expérience similaire sur les procédés électrotechnique, mécanique et de plomberie
Avoir l'expertise en fluides frigorigènes et/ou en mécanique appliquée
Connaître l'organisation de restauration et hygiène
Être capable de se positionner comme support de différents collègues pour être source de proposition et d'actions d'amélioration
Être capable de se positionner en formateur ou avoir les capacités à se former rapidement
Savoir rendre compte à différents interlocuteurs: agents des écoles, agents de maintenance, CET, chefs de service, ingénieur de la DIM...
Être à l'aise avec l'outil informatique et la pratique des logiciels ou avoir les capacités à se former rapidement

Savoir être :

Vous êtes rigoureux et prenez des initiatives,
Vous savez rendre compte et être force de propositions
Vous avez des qualités d'observation, d'écoute et de prise de recul sur les situations,
Vous savez organiser votre travail pour respecter des méthodes et des procédures,
Vous savez faire preuve de diplomatie dans votre communication,
Vous avez le sens du travail en équipe

• Maintenance de machines
• Rigueur et méthode