Boulanger H/F - Maison Kiraa

La Maison Kiraa, nouvelle boulangerie artisanale située à Place Léon Blum à Grenoble, ouvre ses portes le 11 mai et recherche un(e) boulanger(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.Poste :

Travail de nuit et de journée
Temps plein (horaires à définir)

Missions :

Fabrication des pains et viennoiseries
Gestion des fermentations et cuissons
Respect des normes d'hygiène et de qualité
Organisation et entretien du laboratoire

Environnement de travail :

Très grand laboratoire neuf et spacieux
Équipement professionnel moderne, dont diviseuse hydraulique

Profil recherché :

Expérience en boulangerie artisanale souhaitée
Maîtrise des techniques de base
Compétences en tourage appréciées
Sérieux, autonomie et esprit d'équipe

Nous offrons :

Une ouverture de projet motivante
De très bonnes conditions de travail
Possibilités d'évolution

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Autonomie