Poste de Cuisinier H/F - Dream Restauration

Nouveau gérant pour ce restaurant situé auprès du lac de Laffey, recherche à constituer son équipe en cuisine :
vous serez 2 cuisiniers, en plus du gérant ponctuellement pour confectionner les plats du midi et du soir.
Il s'agit d'une cuisine simple, proposition de salades, de burgers, de pizzas, savoir cuire les viande rouges et friture. Salaire intéressant ,un jour de repos en roulement avec l'équipe et travail en coupure.
Le restaurant possède une grande terrasse, et certains jours peuvent atteindre 100 couverts, il faut savoir gérer les coups de feu.
Le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun sur les horaires du poste proposé

Experience: 2 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• HACCP
• Chaîne du froid