Chef de Rang H/F - le Bistrot 1951

*** Possibilité de logement*** Poste à pourvoir urgemment ***

Restaurant situé en bord de lac, proposant une cuisine bistronomique authentique et généreuse, faite maison avec des produits frais, vous propose d'intégrer son équipe !

Passionné(e) par le métier de la restauration, vous serez chargé(e), sous la responsabilité du chef de salle, de :
-mettre en place la salle et l'office.
-dresser les tables pour le service du midi et du soir.
-effectuer l'entretien des verres et des couverts et le rangement de la vaisselle.
-accueillir le client à son arrivée, l'installer à une table.
-saisir des commandes avec un PAD.
-effectuer le service des plats et des boissons en salle.
-débarrasser les tables, nettoyer la salle de restaurant, les toilettes et la terrasse.

Les avantages du poste :
-Nourriture en avantage en nature.
-Possibilité de logement.

Experience: 3 An(s)

Compétences: CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant,Lecture de plan de salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Assurer la propreté de la zone de travail,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Garantir la satisfaction du client,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Participer à un inventaire,Prendre une commande client,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Service client
• Anglais