Chef-Gérant H/F - Api Restauration

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

- Où ? Dans un restaurant d'entreprise de GIERES (38), de 90 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Équipe de 3 personnes

- Salaire ? 26 à 27K€ annuels bruts+ 13ème mois après 1 an d'ancienneté

- Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Doté(e) d'une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène)

Assurer une Gestion budgétaire rigoureuse tout en développant une Cuisine maison axée sur la Saisonnalité

Animation et Management d'équipe pour garantir la Convivialité et la satisfaction des convives.

Maîtrise des Outils informatiques pour le reporting, la traçabilité et le suivi des indicateurs HACCP

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d'équipe et en management
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
- Aisance avec les outils informatiques

Nous vous proposons :

- CDI - Temps complet
- 13ème mois
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

• Dynamisme