Chef de Partie H/F - 38

Le restaurant "A l'Epicerie" du Novotel Grenoble centre, (Hôtel 4*) accueil une clientèle d'affaire internationale.
Le restaurant se situe à proximité de la gare.

Notre équipe de restauration se compose de 12 personnes 5 en cuisine et 7 en salle.
Notre restaurant est ouvert 7/7 le soir et 5/7 le midi.

Vos missions:
- Mise en place de votre partie
- Envoyer les plats selon la fiche technique
- Respect des normes d'hygiène
- Gestion de stock
- Nettoyage de votre partie

Profil recherché : CAP cuisine ou 1 à 2 ans d'expérience en restauration traditionnelle (commis de cuisine ou chef de partie)