Chef - - Fe de Partie Confirmé H/F - 38

Nous recherchons un ou une cuisinière confirmé pour notre restauration le midi.
Mise en place de la carte + production et création du menu déjeuner entrée plat dessert.
Le poste nécessite de contrôler la qualité des assiettes sorties et d'encadrer la cuisine sur les assaisonnements et la bonne réalisation des recettes.
Travail en équipe sur toutes les productions entrée/plat/dessert.
Notre restaurant fait entre 45 et 50 couverts en hiver. Production dans une petite cuisine à deux ou trois. Toutes les préparations sont faites maison.
Nous sommes labelisés Maître Restaurateur et avons une toque Gault et Millau.
Des connaissances en cuisine végétarienne et végétale sont nécessaires.
Bienveillance et rigueur sont les maitres mots chez nous :)
Travail du lundi au vendredi: 1 journée de production, 4 services à midi.
Dix jours de congés à Noël, trois semaines en été + tous les ponts.