Aenesr-Directeur Adjoint du Crous Chargé des Directions Métiers H/F - 38

Le directeur adjoint chargé des Métiers seconde le directeur général dans la mise en oeuvre de la stratégie du CROUS Grenoble Alpes. Il assure l'intérim en l'absence de ce dernier. Il travaille en étroite collaboration avec le directeur adjoint en charge des services supports. Il est membre des comités de direction restreint et élargi.

Il pilote et coordonne les activités restauration, hébergement et vie étudiante, en veillant à la qualité du service rendu aux étudiants, à la performance économique et à la cohérence des actions avec la politique nationale du réseau des oeuvres universitaires et scolaires.

Pour se faire, il encadre directement, 10 Dug, la Dve et la directrice de la restauration.

Il a en charge le partenariat territorial pour l'Ardèche, la Drôme et l'ouest de l'Isère1. Pilotage stratégique et opérationnel

Participer à la définition et à la mise en oeuvre du projet d'établissement et des schémas stratégiques (Hébergement, Restauration, Vie Etudiante)
Superviser la planification, la performance et l'évaluation des activités de restauration, d'hébergement et de vie étudiante.
Assurer le suivi budgétaire, la gestion des indicateurs d'activité et la maîtrise des coûts.
Proposer et conduire des plans d'amélioration continue et d'innovation de service.

2. Management des équipes et coordination

Encadrer les directeurs et les accompagner dans la gestion de leurs équipes (plusieurs centaines d'agents).
Garantir la cohérence et la transversalité des actions entre les services.
Favoriser la montée en compétences des personnels et impulser une culture de qualité de service.

3. Restauration et hébergement

Piloter la gestion des restaurants universitaires, cafétérias et résidences étudiantes.
Assurer la qualité des prestations, la sécurité alimentaire, l'entretien et la conformité des locaux.
Contribuer à la politique de développement durable (lutte contre le gaspillage, circuits courts, efficacité énergétique).
Planifier et suivre les projets de rénovation, construction ou modernisation.

4. Vie étudiante et action sociale

Superviser la gestion des bourses, du logement et des aides sociales.
Piloter les actions culturelles, associatives et citoyennes en lien avec les établissements et les associations étudiantes.
Garantir l'équité, la transparence et la qualité du service aux étudiants.
Participer à la politique d'accompagnement social et de prévention des situations de précarité.

5. Représentation et partenariats

Représenter le CROUS auprès des partenaires institutionnels et territoriaux dans les départements de la Drôme, Ardèche et Ouest Isère.
Participer aux instances universitaires, aux conseils d'administration et aux groupes de travail locaux et nationaux.
Développer les partenariats avec les collectivités, associations, entreprises et acteurs du territoire
Assurer l'intérim du Directeur Général