Responsable Recherche & Industrialisation - Fermentation Industrielle H/F - 38

Rejoignez une PME innovante qui réinvente l'industrie des ingrédients naturels par la biotechnologie ! Nous imitons la nature de manière durable et responsable.

NATURAMOLE : LA NATURE À L'ÉCHELLE INDUSTRIELLE

Depuis 2003, Naturamole développe, produit et commercialise des molécules naturelles de haute performance pour les marchés de l'agroalimentaire, des arômes et de la parfumerie. Au coeur de notre ADN : La biotechnologie industrielle :

- Une technologie unique, Green'Z, combinant fermentation de précision et biocatalyse enzymatique pour créer une alternative durable aux procédés de chimie de synthèse et aux ressources fossiles
- Une plateforme R&D et industrielle intégrée, du laboratoire à la production à grande échelle
- Un impact concret : transition écologique, réindustrialisation française, souveraineté des ingrédients sont nos leitmotivs.

En résumé, Naturamole est une PME en croissance, où science, pragmatisme et innovation se rencontrent pour façonner l'industrie de demain.

Pourquoi postuler chez Naturamole ?

- Impact réel : Vos travaux contribueront directement à la transition écologique et à la souveraineté industrielle
- Autonomie & responsabilité : Un poste clé dans une PME où votre expertise fera la différence
- Environnement stimulant : Petite équipe passionnée et projets fortement innovants

Cadre de vie : Entre montagnes et nature, à proximité de GrenobleDans le cadre du développement de notre innovation, nous recrutons un(e) :

RESPONSABLE RECHERCHE & INDUSTRIALISATION - FERMENTATION INDUSTRIELLE

En tant que Responsable Recherche & Industrialisation en fermentation, vous serez au coeur de notre stratégie d'innovation, rattaché(e) au Directeur Technique/CTO. Votre mission : Transformer des idées scientifiques en procédés industriels robustes, depuis la R&D jusqu'à la production à l'échelle de plusieurs m³.

VOS PRINCIPALES MISSIONS & RESPONSABILITES

1. R&D Procédés & Fermentation

- Définir et piloter les stratégies de développement de procédés de fermentation de précision (bactérie, levures, champignons filamenteux)
- Concevoir, optimiser et valider les paramètres critiques (milieux, conditions opératoires, performances)
- Superviser les essais, du laboratoire au pilote

2. Scale-up & Industrialisation

- Assurer la montée en échelle (du litre à plusieurs m³) en garantissant reproductibilité et robustesse
- Piloter les essais en fermenteurs pilotes et industriels, en collaboration étroite avec la production
- Résoudre les défis techniques liés au transfert industriel (contraintes opératoires, coûts, empreinte environnementale).

3. Pilotage de Projets & Leadership Technique

- Gérer plusieurs projets R&D/industrialisation en parallèle, avec des enjeux stratégiques pour l'entreprise
- Encadrer une équipe technique (ingénieurs, techniciens) en interface avec les autres services (production, règlementaire analytique et commercial)
- Contribuer à la feuille de route technologique et à l'amélioration continue des procédés.

4. Expertise & Innovation

- Apporter une expertise de haut niveau en fermentation
- Proposer des solutions innovantes pour optimiser performances, coûts et durabilité
- Capitaliser les connaissances et structurer les procédures pour accélérer les futurs développements.