Cuisinier Titulaire Remplacant - Agglomération Grenobloise H/F - 38

La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est près de 9000 femmes et hommes, plus de 50 métiers et des possibilités de progression de carrière et d'évolution professionnelle.

Les postes proposés par la Collectivité sont répartis sur tout le territoire et ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.Vous souhaitez intégrer une équipe d'agents mobiles sur l'agglomération de Grenoble (38) et valoriser vos compétences sur ce bassin?

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute et vous propose de postuler sur un poste de cuisinier titulaire remplaçant.
Vous serez amené à intervenir dans les établissements des communes suivantes : Claix, Echirolles, Fontaine, Fontanil, Grenoble, Meylan, Sassenage, Seyssinet-Pariset, St Ismier, St Martin d'Hères, Villard Bonnot, Vizille.

Votre mission
Vous aurez la charge d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participerez au service de restauration collective:
Cuisiner des plats chauds et froids dans un contexte de production de masse
Contrôler la qualité des réalisations : cuissons, goûts, présentation, etc
Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
Nettoyer et entretenir la cuisine du lycée (outils de production, machines, espaces, plonge, etc)
Aider au magasinage alimentaire si nécessaire
Participer à l'entraide au sein des équipes notamment sur les missions d'entretien des locaux