Poissonnier Confirmé Niveau 4 en Hypermarché H/F - 38

Jean-François Philippe consultant en Recrutement spécialisé dans les métiers du commerce et de la grande distribution (ancien directeur de supermarchés et hypermarchés pour les réseaux indépendants et intégrés)

Poissonnier N4 en HypermarchéAu sein d'un hypermarché de 12 000 m² en pleine évolution, vous veillez à la qualité des produits, à la rigueur de la présentation et à la satisfaction des clients. Vous travaillez en étroite collaboration avec le responsable de secteur et les équipes commerce pour garantir la performance du rayon.

Votre quotidien s'articule autour d'un environnement exigeant où la fraîcheur, la précision et la réactivité sont essentielles. Vous encadrez des collaborateurs, gérez les commandes et veillez à la conformité des règles d'hygiène et de traçabilité.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

- Assurer la réception et le contrôle qualité des produits de la mer
- Préparer, découper et mettre en valeur les poissons et crustacés
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les commandes, stocks et inventaires du rayon
- Conseiller les clients et développer les ventes additionnelles
- Animer l'équipe du rayon et organiser la répartition des tâches
- Participer à la mise en place des actions commerciales et saisonnières

Ce poste offre un cadre structuré, avec de réelles perspectives d'évolution pour un professionnel expérimenté souhaitant s'impliquer durablement dans la grande distribution.