Assistant Qualité H/F - 38

Nous recrutons pour le compte de notre client, société fabricante de produits alimentaire, un Assistant qualité.Rattaché à la Responsable qualité vous êtes en charge de la vie quotidienne du service qualité selon le référentiel IFS.

- Système qualité et documentaire selon l'IFS

* Vérifier régulièrement la conformité des enregistrements
* Suivre les indicateurs d'hygiène et propreté
* Assurer le suivi et la mise à jour des garanties fournisseurs
* Réaliser des tests de traçabilité régulièrement
* Participer à l'obtention de l'IFS

- Contrôle du laboratoire

* Contrôler les matières premières et produits
* Réaliser les analyses selon le plan de contrôle interne de l'année en cours.
* Réaliser les analyses selon les protocoles d'analyses internes

- Contrôles sur site de production

* Garantir le contrôle métrologique des appareils
* Contrôler le rangement et la propreté de l'usine
* Réaliser les prélèvements de surface
* Réaliser les prélèvements pour vérifier l'efficacité du nettoyage sur les allergènes.

- Vérifier régulièrement l'état des stocks des produits chimiques.